天津日报记者 陈忠权 眼下正是烈日炎炎的夏季，在西安专治癫痫病医院正郑州癫痫病医院排名规食品店或者街边小摊上吃碗刨冰是再惬意不过的事情了，清凉、美味。为此，多家食品店都争抢夏日刨冰生意，街边小贩更不放过这个机会，因为刨冰利润很高。但是食品专家提醒，吃刨冰不要仅看价格和添加物，还要注意安全卫生，特别是警惕冰块来源，用自来水冷冻的冰块并不是合格的食用冰，会影响身体健康。
连日来，阳江癫痫病哪里治疗最好记者在一些食品店看到，刨冰生意十分火爆，现做现卖都供应不上，品种也是十分丰富。一般有红豆炼乳、红豆芒果、蓝莓蜜豆、巧克力红豆，还有芒果刨冰、蜂蜜杏肉、花生碎碎冰等等。其价格不一，正式食品店，每盒一般在18元到20元之间，而街边小贩销售的刨冰价格，一般在10元到15元左右，但生意都很好。一位小贩透露，现在卖刨冰最赚钱，利润一般可以达到80%以上，有的甚至更高。因为冰块是自己用自来水冷冻的，很便宜；调味品也是用添加剂色素勾兑的，成本也不高。现在趁着夏天，赶紧多卖，多赚钱。
天津科技大学食品专家王浩告诉记者，制作刨冰必须用食用冰，原因是干净、卫生。食用冰用的水一般是纯净水。因为用自来水直接冷冻成冰块，即使在-17℃以下能够治疗癫痫病的方法，一些有害病菌也不能完全死掉。但用经过过滤的纯净水制作的食用冰价格比较贵，一般每吨售价在1500元左右，有些街头小贩为节约成本不会购买。
