创建国家卫生城市是一种荣誉，更是一项艰巨的民生工程。食品安全是创卫的重要一部分，这其中小餐饮更是一块硬骨头。如何整治达标，如何长效监管，关乎群众的健康安全，是一场攻坚战。
在今年的創衛工作中，泉山區食品藥品監督管理局按照政府主導、市區聯動、條塊結合、以塊為主的原則，不僅加快推進新疆癫痫病专科医院较好小餐飲提檔升級步伐，打贏了這場攻堅戰，更以此為契機建立起長效機制，全面提升了該區餐飲服務食品安全工作水平。
摸清底子抓难点科学编织责任网
年初，泉山区两城同创动员大会召开，小餐饮整治的重担落到区食品药品监督管理局局长叶冬梅的肩上，而她却面临巧妇难为无米之炊的尴尬：区局执法人员仅有3成都治疗癫痫最好的医院0余人，面对的是全区4600余家餐饮单位，其中87%是多、小、散、乱的小餐饮，整治难度大。
经过前期摸排和充分调研，泉山区食品药品监督管理局提出在全区推行食品安全基层网格化管理模式，将专职机构延伸至14个街道办事处，建成横向到边、纵向到底、包干到人的食品安全监管责任网络。根据辖区餐饮单位数量，在每个街道落实专职食品安全协管员，在每个社区落实食品安全信息员。区局建立4支集中整治队伍和1支突击执法机动大队，分片包干，对辖区小餐饮进行综合整治。
奎山路小餐饮一条街，就是在街道办事处的努力下实现了升级：20多家小餐饮业主进入统一的移动疏导点绿色封闭经营房中，安装了封闭式不锈钢门窗和防蚊蝇卫生纱窗。奎山办事处相关负责人介绍，在区局的指导下，办事处对该路原疏导点升级改造，同时让制度上墙，将小餐饮业主纳入统一管理，成效显著。
街道办事处，成为小餐饮整治的莱芜癫痫治疗最权威医院前线堡垒，收到了奇效。到3云南治癫痫病医院哪家比较好月底，调查摸底阶段结束，在办事处的协调下，全区小餐饮得以快速办理《餐饮服务许可证》，小餐饮信息公示栏和量化分级栏全部上墙，创卫工作效率倍增。
以诚待人严格执法真诚真心真干赢得主动
小餐饮整治没有捷重庆癫痫医院径，只有加大监管频次和力度，全力攻坚，才能收到良好的效果。回顾创卫工作，叶冬梅发出了这样的感慨。
整治前，区食品药品监督管理局集中开展餐那家癫痫医院最权威饮业主培训，先后在湖滨、永安、泰山等各个办事处集中培训，所有餐饮业主几乎全部参与。
培训中，叶冬梅授课，用浅显易懂的语言宣传创卫工作的重要性及小餐饮整治的必要性，面对面与餐饮业主沟通。
