关于家常甘蓝菜怎么做好吃，甘蓝菜的3种做法的介绍
一、紫甘蓝水饺的做法
干木耳、葱花、清水、盐、白胡椒粉
姜粉、五香粉、料酒、生抽、鸡汁、花椒水、香油
肉馅、紫甘蓝、面粉
1、在肉馅中加入盐、姜粉、五香粉、葱花、白胡椒粉，充分搅拌均匀。2、然后将生抽、料辽宁省治癫痫重点医院酒、鸡汁全部加入，调匀。3、再加入花椒水按照一个方向搅拌均匀。4、将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要脑电图能确诊癫痫病不，然后剁碎备用。4、将泡好的木耳也剁成末，将紫甘蓝末、木耳末放进肉馅中，加盐、香油搅拌均匀制成饺子馅。6、将肉馅与制好的饺子皮包成漂亮的饺癫痫能治好吗子，然后家可以下锅了。7、饺子下锅之后，第一水沸腾的时候，加入一点冷水，直到第三次沸腾，饺子就可以起锅了。
二、紫甘蓝拌豆腐皮的做法
食材准备
豆腐皮200克，紫甘蓝100克，香菜20克，盐，生抽，鱼露，糖。
方法步骤
1、将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要，然后将每一片叶子分开，放在水中浸泡十分钟。
2、在锅中烧水，水沸腾的时候，将豆腐皮放进去焯一下，将豆腐皮的腥味全部去掉。
3、将泡好的紫癫痫症状的表现形式甘蓝切成丝，焯好的豆腐皮也切成丝，香菜切成段。
4、将所有的材料放入一个稍大的容器当中，然后加入盐、生抽、鱼露、糖。
5、在炒锅中加入适量的油，油热之后，关火，然后将油倒在调料之上，搅拌均匀之后就可以吃了。
小窍门
1、甘蓝泡十分钟是为了将甘蓝表面的农药去掉。
2、吃辣的，可以根据个人口味加点红油。
三、凉拌紫甘蓝的做法
食材准备
紫甘蓝半个、黄瓜一根、白醋、香油。
方法步骤
1、首先将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要，然后洗净切成丝备用。
2、将黄瓜洗净，切成丝备用。
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