相信大家都知道或者吃过泡椒竹笋这道美食,但更多的是到饭馆去吃的,真正动手做过这道菜的人可能很少,实际上,当你动手去做的时候就会发现很简单了,不信的话请看操作步骤。
一、泡椒竹笋的做法
1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;
2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎;
3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀;
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
二、泡椒竹笋的做法
1.新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟
2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片
3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒
4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放
5.放入所有的调料(白酒、民权县去哪里治疗癫痫病好白糖、盐和白醋)
6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用?
三、泡椒竹笋的做法
1、竹笋切片,入锅焯水(尽量癫痫的主要治疗方法不要沾油,以便保存),煮五分钟左右捞出,放凉。
2、准备一个干净的容器(按笋子多少而定),笋子凉凉后,放定西哪家医院治疗癫痫病好入容器内,倒入泡椒和泡椒水,放入冰糖邢台市治疗羊羔疯哪的医院好,适量盐(少加一点盐,因为泡椒水有盐味了,如果笋子少,泡椒水多,就不要加盐)
3、放在阴凉处,几天就可以品尝了!