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洋芋鸡做法有哪些

    发布日期:2019-1-18    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:随着大家的生活水平不断提高,很多人在吃的方法上是有讲究的,大家比较喜欢吃,对于一些美食的诱惑也感觉到非常的喜欢,所以在平时的时候一定要注意,就是多吃一些,营养

随着大家的生活水平不断提高,很多人在吃的方法上是有讲究的,大家比较喜欢吃,对于一些美食的诱惑也感觉到非常的喜欢,所以在平时的时候一定要注意,就是多吃一些,营养秦皇岛市哪家医院专治疗羊癫疯价值高,对身体有好处的,洋芋鸡是一道比较常见的美食,制作方法也很简单。

菜谱简介 土豆中含大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮过程中需要不时察看一下,以免煳底。

材料

土豆(洋芋)2个(约300g),净仔鸡1只,东北干豆角100g,大葱1根,老姜1块,八角2枚,草果2枚,蚝油1汤匙(15g),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),老抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)

做法

1、净仔鸡用流动水冲洗干净,仔细清理掉杂毛,斩成3cm见方的小块。鸡块放入容器,加入蚝油腌10分钟。

2、东北干豆角放入冷水中浸泡至回软,切段备用。土豆洗净,去皮后切成3cm左针灸治疗癫痫病的穴位有哪些白山市治癫痫最好医院大块。双鸭山市专业治疗癫痫病的医院大葱切段。老姜和草果分别拍破。

3、大火加热炒锅中的油至6成热,放入大葱段、老姜、草果和八角煸炒出香味,投入腌渍后的鸡块炒至变色。

4、加入老抽和白砂糖翻炒均匀,注入1500ml热水,放入土豆块和干豆角段,加盖用大火煮开,然后调成小火焖煮1小时。

5、调入盐后再次调成大火,煮至汤汁收浓即可出锅。



 
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