西红柿炒年糕是很常见的佳肴,这样佳肴在吃的时候,对身体没有影响,不过在吃这样食物过程中,对它的制作方式进行了解,很多人对它制作并不是很清楚,制作西红柿炒年糕并不是很复杂,对它制作都是能够轻松进行,那西红柿炒年糕的做法具体如何呢,下面就详细的介绍下。
西红柿炒年糕的做法:
原料
主料:西红柿、年糕
辅料:黑木耳、鸡蛋、熟白芝麻、小虾米、盐、水、橄榄油
做法
1.西红柿去皮切小块,鸡蛋炒碎片。
2.锅里放少许油加热后,倒入西红柿小炒几下,再加年糕和黑木耳一起炒,并加适量水闷盖小煮会儿。
3.再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐,一起拌匀
4.一碟美味年糕出炉啦,在上面撒些许白芝麻点缀也不错。
小贴士:
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮武威哪家医院治癫痫病看的好(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。
食用价值
癫痫还能彻底的治好吗据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还郑州市主治癫痫病医院含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在对西红柿炒年糕的做法认识后,制作西红柿炒年糕的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,但需要注意的是,制作西红柿炒年糕过程中,对它的食材购买也是要注意的,制作食材购买选择中亚癫痫病医院评价咋样不好,制作出来的食物味道也是会改变的。