导读：说到大年初四吃什么，相信很多人都很好奇，其实大年初四的饮食习俗有讲究，具癫痫病急救措施体大年初四吃什么，下面小编为您介绍大年初四的饮食习俗。大年初四吃什么？农历正月初四，又称为羊日。大年初四这一天潍坊各地有着吃折罗、恭迎灶神、不出门、接五路等习俗。大年初四吃什么？下面小编为您介绍。1、折箩这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。折箩是老北京以及河北地区的一个特有名词。《北京土语辞典》解释为：酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类
全倒在一块儿也叫折箩菜。过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天折到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。北京郊区直到上世纪70年代末还保留着这样的习俗：红白喜事剩下的菜肴混杂一起由主家送给村里的各家各户四烙饼卷鸡蛋，大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味。 饼摊鸡蛋做法简单，把面糊在饼铛中摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。不过，烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋，也达不到饮食多样化及营养均衡的四川治疗癫痫哪家医院最好标准。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝。还可以加点菜进去
如黄瓜丝、胡萝卜丝等。3、粉大年初四还有吃粉的习俗。海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康，年轻人事业更进一步。大年初四走在定安的集市，到处可以听到卖粉吆喝声。这也是海南粉集体亮相的时间。大年初四的习俗1、打扫年货扔穷这一天全家把几天剩下的饭菜合在一起大杂烩，打扫年货
室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备扔穷。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包
宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫吃滚蛋包子
2、祈福新年交财运接五路，本指接五路行神，后来演变成接曲靖癫痫病医院五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。3、这一天是羊日正月初四是女娲创世神话的羊日。在老皇历中占羊，故常说的三羊（阳）开泰乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。4、不要出门初四占羊，三羊（阳）开泰本应吉祥，可是偏偏有人编了一个红羊劫的浑话来骗人，让大家不要出门。这些说法虽是无稽之谈，但符合哪家医院治疗癫痫病最好人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求。
