说起来花生米大家并不陌生,我们最熟悉的就是它是最常见的下酒菜,作为一种下酒菜,花生米可以根据个人爱好,可以吃甜的也可以是咸的。生活中花生米的做法有很多,像多味花吃治癫灵要注意什么生米就是大家比较常吃的,一般我们都是直接从超市购买,其实多味花生米是可以自己做的。现在小编就告诉你它的做法。
多味花生米的做法和步骤
1、原料。花生米500克,白糖200克,饴糖2癫痫的病因有哪些00克,水100克,精盐5克,胡椒粉5克,辣椒粉5克,花椒粉3克,甘草粉3克,粳米400克,菜油400克,桂皮、八角适量。
2、制综合粉。将炒锅洗净放置中火上烧热,加入粳米、八角、桂皮,用锅铲不停地翻动,炒至粳米呈淡黄色时装盘,冷后碾成粉,加入精盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草粉,拌匀后即为综合粉,平铺在干净的面板上。
3、将清水倒入锅内烧沸,再放入饴糖、白糖,小火边加热边不停地炒动,待糖液温度达到135℃左右,用筷挑起能拉成细丝时,倒入花生米后端锅离火,并用锅铲轻翻动,使糖液牢牢粘裹白山市那家医院治疗癫痫住花生米。接着把花生米倒入综合粉内,使之均匀地裹上粉,再过筛备用。
4、油炸。将炒锅放置旺火上,倒入菜油烧至七成熟时,倒入粘裹综合粉的花生米,炸至金黄色时捞出,沥净油即为成品。
不知道你看了小编对多味花生米做法的阐述有没有一些了解呢,如果对这种花生米的做法感兴趣的话就赶快动手做吧。但是确山县癫痫病医院正规小编认为多味花生米虽然味道可口,但是不能多吃,特别是一些过于肥胖的人来说,多吃容易增加脂肪。